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キラキラ☆優☆優日記 

重度の障害を持つお姉ちゃん「うちゃま」と、お姉ちゃん想いの妹「ゆなっこ」とパパ・ママの4人家族の日々記録です☆
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おもてなしディナー

12月11日

この日は大学の時のお友達が来たので、おもてなしディナーを作りました。

テーブル全体はこんな感じです
クリスマスが近いので、赤調でまとめてみました。

1テーブル全体 赤

メインは豚ヒレ肉のレモンソース
サラダと鶏ハムを添えて…

2 メインアップ

気付いたら肉系が2つになっていました(;一_一)

パンプキンスープは最近の定番です☆

前菜はこんな感じでまとめてみました。
ちょっと前ににこさんちで頂いた前菜のレシピを頂きました☆

3 前菜 アップ 赤

向かって左から…

牡蠣のオイル漬け(初挑戦です☆かなり美味しかったのでハマりそうです)
ハートマカロニのサラダ
トマトとモッツァレラチーズのバジル添え
大根と生ハムのミルフィーユ風 柿とレモンソース

そして、ハマっているブリオッシュ食パン

4 パンと飾り

あーー、お腹いっぱい…

今回は珍しく全部美味しくできました。
我ながら、なかなかやるじゃん…とホッとしました(笑)

そして、また初挑戦のデザート

5 デザート ハーブコーディアル

チーズケーキタルト
チョコプリン

チョコプリンは毎回作るほどのお気に入り☆

チーズケーキタルトはクッキー生地を焼いてから、チーズケーキを流し込んで焼くというのを初めて作ってみたのだけど、美味しかった(*^_^*)

チーズケーキが苦手な私だけど、これは苦手な味じゃなかったので、また作ろう♪

冬の寒さには、ハーブコーディアルのホットドリンクが温まって体に沁みました☆

今回は失敗なくおもてなし料理が作れたので良かった☆

また誰か遊びに来てくれないかな…♪
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