キラキラ☆優☆優日記 

重度の障害を持つお姉ちゃん「うちゃま」と、お姉ちゃん想いの妹「ゆなっこ」とパパ・ママの4人家族の日々記録です☆
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精米機

突然ですが、我が家のお米はあまり美味しくないのです。

他のお宅で頂くお米や、私の実家で食べるお米、四国の実家で食べるお米、どこで食べても我が家で食べるお米よりも美味しいのです。

四国の実家からもらうお米なので、四国と同じ味がしないのはおかしい…

私の実家からもらって帰った米を我が家で炊くと、実家の米と同じ味がしないのはおかしい…

ということで、炊飯器をかなり良いものに買い替えました

南部鉄器 極め羽釜

なんと、この炊飯器で炊いてもご飯がおいしくないのです(>_<)

友達にどこで米を買っているか聞いて同じお米を買っても、ネットでかなりの高評価のミルキークイーン米も、2キロ売りで売ってる魚沼産こしひかり…どれを炊いても美味しくない…

もう嫌になります…

そして、米は精米したてが一番美味しいというのを聞いたので、これも買っちゃいました↓

道場六三郎 精米機

届きました…

1精米機

スイッチはこんな感じです

3操作ボタン

今回は玄米から無洗米を作ってみることにしました。

玄米を投入してスイッチオン

2精米中

3分ぐらいで、無洗米のできあがり♪

4無洗米

米ぬかが2合の玄米からかなり出ます。
米ぬかは米ぬかボックスにたまるので、それを捨てればいいのですが、何かに使えないかな?
糠漬け?とか思ったけど、面倒なので、さようなら…

5米ぬかボックス

本当に無洗米なんてできるのかしら?
と思って作ってみたので、米を洗う時に、1回目の水は捨てて、もう1回すすぎでこんな感じでした↓

61回すすぎ

普通コースで炊いてみました。

ちなみに、この玄米はパパの実家からもらった、今年できたてほやほやの新米の玄米。

お味は…

やっぱりあんまり…

つやっつやのお米を炊きたいのだけど、どうしたら炊けるのでしょうか…(T_T)

ちなみに、上白米、白米…いろいろ作ってみたのだけど、やっぱりイマイチです…

誰か助けて下さい…



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